Le programme FOOD : 14 inspirations d'Europe
Le programme FOOD s’engage pour l’équilibre alimentaire, et vous apporte de nombreuses idées pour améliorer votre menu dans ce sens ! 10 engagements de départ pour le bien-être alimentaire, plein d’outils et 14 recettes saines désormais disponibles en ligne. Entrée, plat principal ou dessert ; le tout revisité et commenté par un expert nutritionniste ! Et en plus, c’est complètement gratuit !
Cette année, les équipes d’Edenred ont donc rassemblé pour vous les recettes préférées de restaurateurs partenaires du réseau dans différents pays d’Europe, de la Belgique, en passant par l’Italie ou la Slovaquie. Chaque recette représente une spécialité locale, respecte les engagements du programme FOOD et indique en supplément quelques idées de la part d’un nutritionniste du même pays.
Quelques exemples :
- Les boulettes liégeoises par le chef Nordine Ben Masaoud de l’Arrosoir à Bruxelles
- Le bacalhau a Minhota par le chef Fábio Bernardino de Travel & Flavours au Portugal
- Le carpaccio de courgettes amélioré par le chef Francisco Sarabia de Grupo Oter en Espagne
- L'épeautre aux carottes et butternuts rôties par le chef Andrej Balog de Kašaen en Slovaquie
Découvrez vite le site de recettes saines du programme FOOD pour vous inspirer dans vos prochains plats du jour !
FOOD, QUESAKO ?
Fighting Obesity through Offer and Demand
Le programme FOOD est une initiative d’Edenred pour promouvoir l’équilibre alimentaire tout au long de la journée de travail. Lancée en 2009 avec le soutien de la Commission Européenne, il cible tant les employés que les restaurateurs qui leur proposent à manger ! Les uns cherchent une alimentation équilibrée avec une meilleure qualité nutritionnelle et les autres peuvent y répondre de par leur métier de bouche !
Pour en savoir plus ou pour rejoindre le programme, consultez notre article sur le sujet ou le site du programme FOOD.
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